本系師長
  • 姓名職稱陳細鈿    教授
  • 英文姓名Chen, Hsi-Tien
  • 最高學歷國立交通大學 工業工程與管理所博士
  • 學術專長1.健康與休閒產業服務品質管理與績效評估
    2.健康與休閒產業體驗行銷與網路行銷
    3.健康與休閒產業組織行為研究
  • 專業證照1.健康管理師初階檢定合格證書(證書編號:HMP230812010)
    2.基本救命術課程(BLS)證書(台灣急診醫學會/證書編號:急證1121238)
    3.中華專案管理學會CPPM證照
    4.顧客服務管理師(BIM)證照(資料庫代碼：7097)
    5.顧客服務稽核師(CSIM)證照(資料庫代碼：7098)
    6. SLSMA運動休閒服務管理分析師-乙級證照(證書編號:SLSMA-T89320052)
    7. SLPRP運動休閒公關企劃師-乙級證照(證書編號:SLPRP-T89310052)
    8. SLEP運動休閒活動企劃師-乙級證照(證書編號:SLEP-89300052)
    9. SLMP運動休閒行銷企劃師-乙級證照(證書編號:SLMP-T92400052)
    10.Dealer Training -- Blackjack and Carnival Games (California Dealer Training School, California)
    11.會議展覽專業人員初階認證
    12.亞瑪迪斯航空訂位系統證照(證號: 20130520017)
    13.WSET LEVEL 1 AWARD IN WINES(WSET英國葡萄酒及烈酒教育基金會一級認證)(證書編號:201024051414)

一.學術著作:(* 代表通訊作者)
(一)國際期刊

  • Chen, H. T., Wang, C. H. and Shih*, I-Tung (2021/6/4). Are Front-Line Employees Punching Bags? The Relationship between Interpersonal Workplace Incivility and Employee Incivility toward Customers.  Journal of Hospitality and Tourism Management. 47(2), 377-388. (科技部計畫，MOST 106-2410-H-167-008) (SSCI, IF=5.959, Ranking=17/58)

  • Wang*, C. H. and Chen, H. T. (2020/6/2). Relationships among workplace incivility, work engagement and job performance. Journal of Hospitality and Tourism Insights, 3(4), 415-429. (ESCI, 引用次數=1) https://doi.org/10.1108/JHTI-09-2019-0105

  • Chen, H. T., Chen, K. H. and Wang*, C. H. (2020/3). Customer-based Menu Layout Design and Labeling Indices. Journal of Economics and Management, 16, 11-32.

  • Chen, H.T. and Wang*, C.H. (2019/05/18). Incivility, Satisfaction, and Turnover Intention of Tourist Hotel Chefs: Moderating effects of Emotional Intelligence. International Journal of Contemporary Hospitality Management, Accepted and in press. (SSCI, IF= 2.874)

  • 王志宏*、曹勝雄、何雪霞、陳細鈿(2018). Recreation Specialization, Recreationist-Environment Fit, and Flow Experience of Cyclists. Journal of Outdoor Recreation Study(戶外遊憩研究), Accepted and in press. (TSSCI)

  • Chen, H.T. and Wang*, C.H. (2018). Integrating Performance Index and Adjusted Importance in an Importance-Performance Analysis: A study of Tourist Hotels, Journal of Service Science Research, accepted and in press.

  • Chen, H.T. and Lin*, Y.C. (2018/09). A study of the relationships among sensory experience, emotion, and buying behavior in coffeehouse chain. Service Business, 12, 551–573. https://doi.org/10.1007/s11628-017-0354-5 (SSCI, IF=2.110)

  • Chao, C.C., Chen*, H.T., and Chuang, Y.C. (2018/3). A Study on the Feasibility for the Privatization of Taiwan International Airport. Journal of Aeronautics, Astronautics and Aviation, 50(1), 1-11. (EI)

  • Chen, H.T. and Kuo*, C.M. (2017/12), Applying a Severity-Performance Loss Analysis in Service Failure Research, Journal of Service Science Research, 9(2), 121–145. (ABI)

  • Lin, Y.T., Chen, H.T.*, Kao, W.Y. (2017/3). Study on process quality of shaft roundness of badminton rackets. International Journal of Information and Management Sciences, 28(1), 1-9. DOI:10.6186/IJIMS.2016.28.1.1 (TSSCI/EI)

  • Chen, K.S., Chen, H.T. & Chang*, T.C. (2017/4). The construction and application of Six Sigma quality indices. International Journal of Production Research, 55(8), 2365-2384. DOI: 10.1080/00207543.2016.1246763 (Published online: 20 Oct 2016). (SCI)

  • Chen*, H.T. (2016/12). Quality function deployment in failure recovery and prevention. The Service Industries Journal, 36(13/14), 615-637. (SSCI, IF=1.258)

  • Kuo, C.M., Chen*, H.T. & Boger, E. (2016/9). Implementing City Hotel Service Quality Enhancements: Integration of Kano and QFD analytical models. Journal of Hospitality Marketing & Management, 25(6), 748-770. DOI: 10.1080/19368623.2016.1096225 (ABI).

  • Chen, H.T. and Chen*, K.S. (2016/11). A paired-test method to verify service speed improvement in Six-Sigma approach: A restaurant’s case study. Total Quality Management & Business Excellence, 27(11/12), 1277-1297. (DOI: http://dx.doi.org/10.1080/14783363.2015.1074522)(SSCI, IF=1.526)

  • Chen, H. T. and Chen*, K. S. (2016/5). A new service performance index based on time interval of complaints. Journal of Testing and Evaluation, 44(3), 1383-1389. (SCI, IF=0.669)(DOI: 10.1520/JTE20140218; ISSN: 0090-3973)

  • Chen, H.T. and Chen*, K.S. (2016/4). Assessing the assembly quality of a T-bar ceiling suspension by using an advanced multi-process performance analysis chart with asymmetric tolerance, European Journal of Industrial Engineering, 10(2), 264–283. (United Kingdom)(SCIE, IF=1.085)

  • Chen*, H.T. and Chao, C.C. (2015/10). Airline Choice by Passengers from Taiwan and China: A Case Study of Outgoing Passengers from Kaohsiung International Airport. Journal of Air Transport Management, 49, 53–63 (SSCI, IF=2.038). 10.1016/j.jairtraman.2015.08.002

  • Chao, C.C., Chen*, H.T. and Yeh, T.L. (2015/8). A comprehensive relationship marketing model between airlines and travel agencies: the case of Taiwan. Journal of Air Transport Management, 47, 20-31 (SSCI, IF=2.038).

  • Chen, H. T. and Chen*, Brendan T. (2015/4). Integrating Kano model and SIPA grid to identify key service attributes of fast food restaurants. Journal of Quality Assurance in Hospitality and Tourism, 16(2), 141-163. On line DOI: 10.1080/1528008X.2015.1013407. (ABI)

  • Chen*, K.S., Yang, S.L. and Chen, H.T. (2015/3). Process improvement capability index with cost – A modeling method of mathematical programming. Applied Mathematical Modeling, 39(5/6), 1577-1586. On line doi:10.1016/j.apm.2014.09.025. (SCI, IF=2.617)

  • Chen*, H.T. (2014/11). Applying Fuzzy Multiple Criteria Decision-Making Method and Service Failure Index to Evaluate Restaurants’ Performance. Journal of Management and Strategy, 5(4), 14-25. (ABI)

  • Chen*, H.T., Chen, K.S., Tseng, H.P. and Chang, W.F. (2014/7). Usage behavior causal model construction for B&B-owned websites - From the B&B owner/operator perspective. Journal of Quality Assurance in Hospitality and Tourism, 15(4), 399-424. (ABI)

  • Sung*, W.P., Jhang, J.S., Hu, S.T., & Chen, H.T. (2014). Study of improved thermal comfort conditions for outdoor recreation of Taiwan road garden. Environment, Energy and Sustainable Development, 1, 219-223. (EI)

  • Chen, K.S. and Chen*, H.T. (2014/3). Applying importance-performance analysis with simple regression model and priority indices to assess hotels' service performance. Journal of Testing and Evaluation, 42(2), 455-466. (SCI, IF=0.669)

  • Chen*, H.T. (2013/10). Assessing the Performance of Service Failure Categories from Employee Perspective. The Journal of Global Business Management, 9(3), 5-15. (ABI)

  • Chen*, H.T. and Lin, T.W. (2012/4/23). How a 3D Tour Itinerary Promotion Affect Consumers Intention to Purchase a Tour Product? Information Technology Journal, 11(10), 1357-1368. (EI)

  • Chen, K.S.*, Chen, H.T. and Wang, C.H. (2012/3). A Study of Process Quality Assessment for Golf Club-Shaft in Leisure Sport Industries. Journal of Testing and Evaluation, 40(3), pp. 512-519. (NSC-99-2218-E-167-001). (SCI, IF=0.669)

  • Chen, K.S., Chen*, H.T. and Lin, C.L. (2012/3). Applying a revised SQPM in the Define step of six sigma and a case study. Total Quality Management & Business Excellence, 23(3), 309-324. (DOI: 10.1080/14783363.2011.593851). (SSCI, IF=1.526)

  • Hsia, T.C., Chen*, H.T. and Chen, W.H. (2008/12). Measuring the Readability Performance (RP) of Aircraft Maintenance Technical Orders by Fuzzy MCDM Approach and RP Index. Quality and Quantity (SSCI/SCI, IF=1.072), 42(6), 795-807. (NSC-90-2218-E-270-002).

  • Tong, L.I., Chen*, H.T. and Tai, Y.F. (2008). Constructing BCa Bootstrap Confidence Interval for the Difference between Two Non-normal Process Capability Indices CNpmk. Quality Engineering (SCI/SCIE, IF=1.238), 20(2), pp. 209-220.

 

(二)國內期刊

  • 陳細鈿*、王靖欣、楊金山、張呈靜、陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩(2021/08)，『台中觀光夜市網站建構與遊客使用意願之研究』，島嶼觀光研究，第13卷，第4期，第1-30頁。

  • 陳細鈿*、王靖欣、李明彥、鄭欣怡、陳怡君、邱聖惠、鄭惠蓉、黃佩雯、劉昀淳(2020/3)，『以科技接受模式探討遊客對農特產品行銷平台之使用意願』，休閒產業管理學刊，第13卷，第1期，第63-84頁。DOI: 10.6213/JLRIM.202003_13(1).0004

  • 陳細鈿*、李佳純、王靖欣(2018/9)，『感官刺激、擁擠知覺、消費者情緒與行為意圖之關係：中介效果與調節效果』，休閒產業管理學刊，第 11 卷，第 2 期，第 21-44頁。

  • 陳細鈿、陳瓊雯、張雪楓*、王靖欣(2018/12)，『服務失誤對企業形象及忠誠度影響之研究－以餐廳業為例』，島嶼觀光研究期刊，第11卷，第4期，39-72頁。

  • 王嵩博、陳細鈿、翁笠耿、陳貴凰*(2017/3)，菜單版面標示管理系統之研究，休閒產業管理學刊，10(1)，34-53。

  • 陳細鈿、陳貴凰*、黃鈺升(2016/7)，地方飲食列入餐廳常態性菜單設計之關鍵成功因素研究，靜宜人文社會學報，第10卷，第2期，71-108頁。

  • 陳細鈿、陳貴凰*、張柏文、賴鈺欣、甘姵柔、陳瑀薔、劉怡君、廖苑辰(2015/12)，服務補救知覺與補救後滿意度之關係：兼論失誤嚴重性與補救效益的調節效果，運動休閒餐旅研究，第10卷，第4期，1-23頁。

  • 陳細鈿*(2015/3)，『沖泡式研磨咖啡包體驗行銷對消費者行為意圖之影響』，島嶼觀光研究，第8卷，第1期，52-86頁。

  • 陳細鈿*、呂洛宓、王宜貞、王蕙瑜、袁穎聰(2013/3)，『知覺價格對知覺品質與滿意度之調節效果研究』，休閒產業管理學刊，第6卷，第1期，23-49 頁。

  • 陳細鈿*、蕭婷方、陳筱喻、高廷萱、簡婉如(2012/1)，『應用Google Earth於多媒體教材製作及輔助教學成效之評估』，島嶼觀光研究期刊，第4卷，第4期，43-73頁(NSC 99-2815-C-167-022-H)。

  • 陳細鈿*(2011/7)，『連鎖便利商店服務品質績效評估與服務策略比較之研究—以7-11及全家便利商店為例』，創新與經營管理學刊，第2卷，第2期，81-96頁(NSC 97-2221-E- 167-021)。

  • 陳細鈿*、蔡念儒、洪佳琳、郭慧貞(2010/12)，『理想休閒、觀光及餐旅相關科系評選之研究』，休閒產業管理學刊，第3卷，第3期，14-35 頁(NSC 98-2851-C-167-020H)。

* Corresponding Author
  • 陳細鈿、張家豪*(2022/04/08)，『餐旅業一線員工薪酬滿意度 、勞務負擔與工作滿意 度關係之研究』，2022創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-626-328-086-1)，第22頁(最佳論文獎)。
  • 陳細鈿、王僥麟、張雅婷*、蔡宜璇 (2022/04/08)，『寵物餐廳之服務品質與顧客滿意度分析』，2022創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-626-328-086-1)，第52頁。
  • 陳細鈿、鄭欣怡*、陳怡君、林芳羽、蔡雅欣、劉紫琪、佘欣憶(2021/03/26)，『消費者從眾效應對餐飲業影響之研究』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第59頁。
  • 陳細鈿、沈學儀*、黃睿得、牟乃葳、張家豪、趙曉君(2021/03/26)，『以 IPA 矩陣探討星巴克連鎖咖啡廳之顧客體驗行銷知覺』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第62頁。
  • 陳細鈿、張呈靜*、張詠涵、曾惠欣、李雅琪、莊雅媜、謝姍容(2021/03/26)，『台灣消費者選擇素食餐廳之 IPA 矩陣分析』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第70頁。
  • 陳細鈿、謝馨慧、魏鈺臻*(2021/03/26)，『文創園區服務場景與旅遊體驗 IPA 分析』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第17頁。
  • 陳細鈿*、楊金山、林芳如、曾鈺婷、李 真、謝宜珊、李婉菁(2019/11/22)，『大學校園餐廳菜單問題改善之研究』，第十七屆管理學術國際研討會及2019台灣精實企業系統學會年會，國立勤益科技大學管理學院，台中市，第180頁。
  • 楊群祺*、王靖欣、陳細鈿(2019/11/22)，『以金質旅遊獎為基礎探討消費者選擇海外旅遊規劃影響因素研究』，第十七屆管理學術國際研討會及2019台灣精實企業系統學會年會，國立勤益科技大學管理學院，台中市，第181頁。
  • 謝馨慧、陳細鈿*、吳思慧、李禹慧、陳怡蓓、陳玉萱、林哲帆、王孟瑄(2019/11/15)，『連鎖咖啡廳消費者之QR Code使用行為研究』，2019創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學，台中市(ISBN: 978-986-503-271-5)，第58頁(最佳論文獎)。
  • 楊群祺*、陳細鈿、王靖欣(2019/5/11)，『旅客選擇航空公司考量要素之屬性分類與績效分析-以往返兩岸之台籍航空公司為例』，2019觀光與休閒學術論壇暨研討會，台灣生態休閒產業管理學會，國立台中教育大學永續觀光暨休閒遊憩所，台中市。
  • Chen, H.T.* (2018/08/22~2018/08/24). A Study on the Relationship between Interpersonal Incivility and Employee Incivility in the Workplace. The 2018 International Conference on Hospitality, Tourism, and Sports Management (HTSM 2018) Waseda University, Tokyo, Japan.
  • 陳細鈿、王靖欣、李孟潔*(2018/06/02)，『感官體驗對體驗行銷與體驗價值影響之研究』，2018健康休閒創新學術研討會，康寧大學創新管理學院，台南市。
  • 陳細鈿、林雲燦、楊金山*(2017/11/24)，『職場不文明行為對觀光業實習生留任意圖影響之研究』，2017永續經營與管理國際學術研討會暨第十五屆管理學術研討會，國立勤益科技大學管理學院，台中市(ISBN: 978-986-463-703-4)，第71頁。
  • 陳細鈿*、陳貴凰、王志宏(2017/09/10)，餐廳員工勞務負擔、情緒耗竭與工作滿意度關係之研究，2017 第十九屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇，中華民國戶外遊憩學會、國立嘉義大學景觀系，嘉義市，第101頁。
  • 陳屏瑋*、陳細鈿(2017/5/3)，『補救後知覺公平對行為意圖影響之研究』，2017觀光與休閒學術論壇暨研討會，嶺東科技大學觀光與休閒管理系，台中市。
  • 李儒怡*、陳細鈿(2017/5/3)，『知覺品質及美學勞務績效對行為意圖影響之研究』，2017觀光與休閒學術論壇暨研討會，嶺東科技大學觀光與休閒管理系，台中市。
  • 陳細鈿、羅友志、童韻芳*(2016/04/28)，『日月潭之觀光目的屬性對遊客行為影響之研究』，2016休閒餐旅觀光教育國際學術研討會，論文集（頁235-247），德霖技術學院，新北市。(ISBN: 978-986-86363-8-5)。
  • 王嵩博、陳貴凰*、陳細鈿（2014/11/29）。消費者對菜單標示重視度之初探。國立高雄餐旅大學主辦，第六屆亞太餐旅教育聯盟暨第十四屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營聯合學術研討會論文集（頁355-368）。高雄市：國立高雄餐旅大學。【ISBN：978-986-04-2943-5】
  • 陳細鈿、李佳純*(2014/11/21)，『星巴克體驗行銷之研究』，第十二屆管理學術研討會－國際科技創新與管理，國立勤益科技大學管理學院，台中市(ISBN: 978-957-21-9701-1)。
  • 陳細鈿、陳瓊雯*(2014/11/21)，『服務失誤、服務補救與補救後滿意度關係之研究』，第十二屆管理學術研討會－國際科技創新與管理，國立勤益科技大學管理學院，台中市(ISBN: 978-957-21-9701-1)。
  • 陳細鈿、許滋那*(2014/11/21)，『問題顧客行為對其他消費者行為意圖的影響』，第十二屆管理學術研討會－國際科技創新與管理，國立勤益科技大學管理學院，台中市(ISBN: 978-957-21-9701-1)。
  • 林雲燦、陳細鈿、彭馨薇*(2014/11/21)，『健檢中心服務體驗之研究』，第十二屆管理學術研討會－國際科技創新與管理，國立勤益科技大學管理學院，台中市(ISBN: 978-957-21-9701-1)。
  • Chen*, H.T. (2012/7/9-10), "Constructing the control model of service failures--The case study on a restaurant," 1st Annual International Conference on Tourism and Hospitality Research (THoR 2012), p. 127, Fort Canning Hotel, Singapore (ISSN: 2251-3426)(NSC 100-2628-H-167 -001).
  • Chen*, H.T. and Branden T. Chen (2012/5/31-6/3),"Considering attribute confirmation and service strategy development of competitors for fast-food chain restaurants in Taiwan," 2nd Advances in Hospitality and Tourism Marketing & Management Conference (2nd AHTMM Conf.), Corfu, Greece (ISBN: 978-960-287-139-3).
  • Chen*, H.T. (2012/5/31-6/3),"APPLYING AN IRPA TO ASSESS THE PERFORMANCE OF SERVICE ATTRIBUTES FOR TOURIST HOTELS," 2nd Advances in Hospitality and Tourism Marketing & Management Conference (2nd AHTMM Conf.), Corfu, Greece (ISBN: 978-960-287-139-3) (NSC-99-2410-H-167-011).
  • 盧政文*、陳坤盛、陳細鈿 (2011/11/23)，『提升光電儀器對非金屬礦物之鑑定效率－六標準差理論之應用』，第九屆管理學術研討會—永續經營與發展，國立勤益科技大學管理學院。
  • 陳細鈿、林文燦、蘇群仁*(2010/12/3)，『糖尿病患者的休閒阻礙對生活品質影響之研究』，第八屆管理學術研討會—永續經營與發展，國立勤益科技大學管理學院(ISBN: 978-957-21-7862-1)，第1405-1412頁。
  • 陳細鈿、林文燦、施金水*(2010/12/3)，『休閒參與及社會支持對洗腎病患憂鬱程度影響之研究』，第八屆管理學術研討會—永續經營與發展，國立勤益科技大學管理學院(ISBN: 978-957-21-7862-1)，第1413-1423頁。
  • 陳細鈿*、吳佩真、許瀠心、鄭雅穗、陳令儒、蔡慧珊、洪桂虹(2010/7/17-2010/7/19)，『從體驗行銷觀點探討Google Earth應用於遊程展示多媒體影片製作效益評估之研究』，2010海峽兩岸觀光旅遊研討會，中國福建厦门大学，第127頁。
  • 陳坤盛、陳細鈿*、張維峰(2010/5/7)，『從使用動機及涉入程度對科技接受度影響之觀點探討民宿業者之網路資訊平台使用行為』，第七屆「台灣地方鄉鎮觀光產業發展與前瞻」學術研討會，景文科技大學旅運管理系。

 

 

 

  1. 陳細鈿等(2015/9)，『休閒產業分析』，華格納企業有限公司，台中市(ISBN 978-986-362-167-6)。
  2. 郭春敏*、陳細鈿(2013/10/1)，『餐旅業行銷管理--理論與實務』，揚智文化事業股份有限公司，台北市(ISBN 978-986-298-114-6)。
  3. Hsia*, T.C., Huang, S.C. and Chen, H.T. (2011/4). "Chapter 9. Enhancing the Writing Quality of Aircraft Maintenance Technical Orders and Establishing a Management Mechanism for Maintenance Technicians using the Six Sigma Process,” In David E. Malach (eds), Advances in Mechanical Engineering Research, Volume 3, pp. 271-285.(Nova Science Publishers, Inc., New York, ISBN:978-1-61209-243-0. https://www.novapublishers.com/catalog/product_info.php?products_id=20826.)

一.科技部與教育部專題研究計畫:

  • 110年度科技部計畫共同主持人(MOST 110-2410-H-142-007)，『開放式廚房設計餐廳對於廚師心理與行為之影響』，110/08/01~111/07/31，補助金額$895,000。
  • 109年度科技部計畫主持人(MOST 109-2221-E-167-023)，『從體驗行銷觀點探討如何運用體驗矩陣讓遊客留下難忘體驗：以食品類觀光工廠為例』，109/08/01~110/07/31，補助金額$763,000。
  • 109年度科技部產學合作計畫共同主持人(MOST 109-2622-E-167-009 -CC3)，『被動元件電容器產品之壽命績效評估與分析模式』，109/06/01~110/05/31，補助金額$943,880。
  • 109年度企業產學合作計畫共同主持人(NCUT20TEP008)，『高雄沛爾生技醫藥量測案』，109/03/01~109/06/30，補助金額$55,000。
  • 108年度科技部計畫主持人(MOST 108-2221-E-167-003)，『從資源保存理論觀點探討餐旅業員工薪資滿意度與勞務負擔對離職意圖的影響：知覺組織支持的調節效果』，108/08/01~109/07/31，補助金額$741,000。
  • 108年度教育部「大專校院教學實踐計畫」主持人(PIIE1080097)，『深化分組合作學習理論與休閒產業管理實務專題課程－行銷資訊平台製作專案與專案成效評估』，補助金額$206,000。
  • 106年度科技部計畫(MOST 106-2410-H-167-008) 主持人，『第一線員工是出氣筒嗎? 職場人際不文明行為與報復行為關係之研究』，106/08/01~107/07/31，補助金額$552,000。
  • 105年度科技部計畫(MOST 105-2410-H-167-009) 主持人，『餐旅業一線員工不是人，是超人? 從資源保存理論觀點探討各種勞務負擔的影響』，105/08/01~106/07/31，補助金額$413,000。
  • 104年度科技部計畫(MOST 104-2410-H-167-011) 主持人，『菜單版面設計與標示指標屬性與績效之研究—以台灣中高價位餐廳為例』，104/08/01~105/07/31，補助金額$340,000。
  • 101學年度國科會計畫(NSC-101-2410-H-167-009)主持人，『從服務失誤預應及補救策略之發展探討服務品質提升之道--以餐廳業為例』，2012/08/01~2013/07/31，補助金額$343,000。 
  • 100學年度國科會計畫(NSC-100-2628-H-167-001)主持人，『餐飲業服務失誤次數及績效損失管制模式建構之研究』，2011/08/01~2012/07/31，補助金額$535,000。
  • 99學年度國科會計畫(NSC-99-2410-H-167-011)主持人，『應用IRPA 與Kano 模式於評估觀光旅館關鍵服務要項之研究』，2010/08/01~2011/07/31，補助金額$366,000。
  • 98學年度國科會計畫(NSC-98-2511-S-167-001)共同主持人，『餐旅產業服務態度量表之建構與其ADDIE模組教材設計之線上學習績效研究』， 2009/8/1~2010/7/31，補助金額$525,000。
  • 97學年度國科會計畫(NSC 97-2221-E-309-009)主持人，『應用DMAIC流程與統計方法於便利商店服務品質評估與服務績效改善之研究(I)』，2008/8/1~2009/7/31，補助金額$421,000。


二.指導大專學生參與國科會專題研究計畫:

  1. 108學年度大專學生參與專題研究計畫(108-2813-C-167-008-E)學生張呈靜之指導教授，『台中夜市資訊平台建構與遊客是使用意願之研究』，補助金額$48,000。
  2. 108學年度大專學生參與專題研究計畫(108-2813-C-167-018-H)學生鄭欣怡之指導教授，『以科技接受模式探討消費者對卓蘭農特產品網路行銷平台使用意願』，補助金額$48,000。
  3. 101學年度大專學生參與專題研究計畫(101-2815-C-167-003-H)學生陳瑀薔之指導教授，『服務失誤嚴重性及服務補救效益對服務補救知覺與補救後滿意度之關係扮演重要干擾角色?以連鎖速食業為例』，2012/07/01~2013/02/28，補助金額$47,000。
  4. 100學年度大專學生參與專題研究計畫(100-2815-C-167-009-H)學生王宜貞之指導教授，『以服務失誤嚴重性/失誤頻率分析模式探討餐廳服務績效』，2011/07/01~2012/02/28，補助金額$47,000。
  5. 99學年度大專學生參與專題研究計畫(99-2815-C-167-022-H)學生鄭雅穗之指導教授，『從體驗媒介與體驗價值觀點探討免費Web GIS於休閒觀光相關課程輔助教材製作與成效評估之研究』，2010/07/01~2011/02/28，補助金額$47,000。
  6. 99學年度大專學生參與專題研究計畫(99-2815-C-167-023-H)學生吳佩真之指導教授，『從體驗行銷觀點探討Google Earth應用於遊程導覽展示多媒體製作效益之研究』，2010/07/01~2011/02/28，補助金額$47,000。
  7. 98學年度大專學生參與專題研究計畫(98-2851-C-167-020H)學生韓之雯之指導教授，『高職生心目中理想休閒相關科系選擇評做之研究-以中部地區之技專院校為例』，2009/7/1~2010/2/28，補助金額$47,000。


三.其他專案計畫:

  • 108學年度上學期「國立勤益科技大學高教深耕計畫」--業界專家協同教學課程 (許心瑜/柏樂管理顧問有限公司CEO) (休閒產業服務作業管理)，2019/12/9，補助金額$4,800。
  • 108學年度上學期「108年智慧創新跨域人才培育聯盟計畫」--A-1-1程式設計微學分課程(電商科技學程)，召集人，2019/4/1~2020/1/31，補助金額$100,000。
  • 108學年度上學期「國立勤益科技大學高等教育深耕計畫」--A-7-4實務教學品保-教師專業教學社群補助計畫(電商科技學程教學發展研討社群) ，課程主持人，2019/4/1~2019/11/30，補助金額$25,000。
  • 108學年度上學期「中原大學USR計畫」--卓蘭農產興業計畫子計畫，課程主持人，2019/6/1~2019/10/31，補助金額$100,000。
  • 107學年度下學期「國立勤益科技大學高等教育深耕計畫」--A-1-3專業性實務微學分課程(餐旅網路行銷應用)，課程主持人，2019/4/1~2019/6/30，補助金額$30,000。
  • 107學年度下學期「國立勤益科技大學高等教育深耕計畫」--A-1-1程式設計微學分課程(休閒產業資料分析與應用) ，課程主持人，2019/2/18~2019/6/21，補助金額$30,000。
  • 107學年度下學期「國立勤益科技大學高等教育深耕計畫」--業界專家協同教學課程(陳癸玲/金子半之助日式連鎖餐廳協理) (休閒產業服務品質管理)，2018/5/9，補助金額$4,800。
  • 107學年度下學期「中原大學USR計畫」卓蘭農產興業計畫子計畫課程主持人，2019/6/1~2019/10/31，補助金額$100,000。
  • 106學年度下學期「國立勤益科技大學高等教育深耕計畫」-「A-1-4培育自主學習能力」，2018/2/1~2018/07/31，補助金額$11,000。
  • 105學年度下學期「國立勤益科技大學教學卓越計畫」-「B-1-2學生自主學習社群」(競賽社群)，即時代購網路行銷平台，2017/2/1~2017/07/31，補助金額$4,000。
  • 105學年度國立勤益科技大學獎勵教師參與產學合作計畫主持人，旅行社團體套裝旅遊行程服務品質改善之研究，合作對象：元樂國際旅行社有限公司，2016/3/1~2017/10/31，補助金額$60,000。
  • 104學年度下學期「國立勤益科技大學產學研發成果反饋實務教材編撰補助計劃」主持人，教材名稱：餐廳業服務失誤預防及補救策略發展之探討，搭配課程名稱：休閒產業服務作業管理，開課班級：日四休四甲，2016/2/1~2016/07/31，補助金額$5,000。
  • 102學年度「國立勤益科技大學校內計劃補助」主持人，沖泡式研磨咖啡包體驗行銷對消費者行為意圖之影響—以「咖啡想像旅行團」體驗活動為例，2013/2/1~2013/10/31，補助金額$50,000。
  • 101學年度上學期「國立勤益科技大學產學研發成果反饋實務教材編撰補助計劃」主持人，教材名稱：從服務失誤面探討餐廳服務績效與顧客滿意度，搭配課程名稱：休閒產業服務作業管理，開課班級：日四休三甲，2012/8/1~2013/01/31，補助金額$5,000。
  • 100學年度下學期「國立勤益科技大學產學研發成果反饋實務教材編撰補助計劃」主持人，教材名稱：觀光旅館關鍵服務要項IPA分析與Kano模式應用，搭配課程名稱：休閒產業資料分析與應用，開課班級：日四休二甲，2012/2/1~2012/07/31，補助金額$5,000。
  • 100學年度教育部技職再造方案「開設校外實習課程計畫」主持人，執行單位:國立勤益科技大學休閒產業管理系，2011/7/1~2012/6/30，補助金額$540,000。
  • 99學年度教育部技職再造方案「開設校外實習課程計畫」主持人，執行單位:國立勤益科技大學休閒產業管系系,2010/7/1~2011/6/30，補助金額$560,000。
  • 98學年度產學合作計畫(專案案號:CY09TMR001)共同主持人，『休閒溫泉旅館顧客滿意度之研究』，2009/2/1~2009/12/31，合作廠商:揚智文化事業股份有限公司，補助金額$60,000。

 

四、帶領學生參加競賽獲獎

l  邱聖惠、劉昀淳、鄭惠蓉、黃佩雯、鄭欣怡、陳怡君(2019/10/19)，『卓蘭農特產品暨觀光資源網路行銷平台之建構與績效評估』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽(佳作)，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。

l  陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩、張呈靜(2019/10/19)，『「台中觀光夜市網站」建構與遊客使用意願之研究』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽(佳作)，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。

l  鄭欣怡、林芳羽、魏鈺臻、陳詩涵 (2019/6/10)，『大健康養生加盟系統平台創業計畫』，Health and Happy 行銷企畫構想提案競賽(佳作)，國立臺北護理健康大學，地點：國立臺北護理健康大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。

l  謝馨慧、楊群祺、吳思維(2019/6/15)，『「旅行E平台-結合 i cash應用」系統建置專案』，第十四屆IPMA全國大學院校專案管理實作競賽(佳作)，台灣專案管理學會，地點：龍華科技大學管理學院(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。

l  吳曉菁、蕭逸珮、呂旻珊、吳旻辰、陳盈如(2019/6/15)，『高美濕地休息站行銷系統』，第十四屆IPMA全國大學院校專案管理實作競賽(第一名)，台灣專案管理學會，地點：龍華科技大學管理學院(指導教授：王靖欣、陳細鈿)。

l  魏鈺臻、黃于倩、黃旻蓉、陳詩涵(2019/6/21)，『無人經濟時代來臨：探討旅館業發展無人旅館關鍵成功因素研究』，2019台灣作業研究學會大專院校專題競賽 (佳作)，台灣作業研究學會，地點：國立勤益科技大學管理學院(指導教授：王靖欣、陳細鈿)。

l  鄭欣怡、林芳羽、魏鈺臻、陳詩涵(2019/5/24)，『以區塊鏈概念整合互聯網平台應用於學區商店創新行銷』，2019全國大專院校三創行銷企劃競賽(優等)，盈豐資訊科技有限公司，地點：醒吾科技大學行銷與流通管理系(指導教授：陳細鈿、李泰山)。

l  魏鈺臻、陳詩涵、鄭欣怡、林芳羽(2019/5/24)，『旅行E瞬間-結合icash應用創新行銷平台』，2019全國大專院校三創行銷企劃競賽(特優)，盈豐資訊科技有限公司，地點：醒吾科技大學行銷與流通管理系(指導教授：陳細鈿、李泰山)。

l  紀甄怡、黃于倩、謝勻琪、魏鈺臻(2018/12/28)，『智慧展場影音解說APP』， 2018國際大專院校暨高中職創意創新創業管理個案專題競賽(佳作)，中華人文科技創新國際學會，地點：中華人文科技創新國際學會(指導教授：王靖欣、陳細鈿)。

l  紀甄怡、武氏秋、黃于倩(2018/11/08)，『Health-Buddy Smart Life』，2018全國性華醫創客松大賽「健康照護」與「智慧生活」創意實務專題競賽(B組「智慧生活」--「佳作」)，地點：中華醫事科技大學，台南市(指導教授：王靖欣、陳細鈿)。

l  陳致諭、鄭茜云、曾尹柔、許吟婉(2018/6/8)，『飯店真人語音導覽系統』，2018龍華科技大學，桃園市(指導教授：王靖欣、陳細鈿)。

l  陳意芸、陳冠如、陳雅帆、李宇晴、張宥涵(2018/6/8)

一.工作資歷:

  1. 2017/8~迄今 國立勤益科技大學/休閒產業管理系  專任教授
  2. 2008/8~2017/7  國立勤益科技大學／休閒產業管理系　專任副教授
  3. 2006/8~2008/7 長榮大學／資訊管理系　專任副教授 
  4. 2003/8~2006/7 長榮大學／資訊管理系　專任助理教授
  5. 2001/8~2003/7 興國管理學院／工管系　專任講師
  6. 2003/2~2003/7 立德管理學院／工管系　兼任講師
  7. 2000/9~2001/7 國立勤益科技大學／工管系　兼任講師
  8. 1997/4~2000/8 統一超商(7-11)／總公司發展部
  9. 1992/9~1993/7 淡江大學／統計系 專任助教


二.校外服務:

  1. 2019創新發明應用研討會大會註冊主席，主辦單位：台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學(2019/11/15)
  2. The reviewer for International Journal of Hospitality Management (2019/01/15~2019/02/15)
  3. The reviewer for International Journal of Contemporary Hospitality Management審查委員(2019/08/27~2019/09/26)
  4. 108年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2019/2/26)
  5. 107年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2018/2/26)
  6. 運動休閒管理學報--編輯委員(2017/08/01~2021/07/30)
  7. 台灣生態休閒產業管理學會--編輯委員(2017/08/01~2021/07/30)
  8. 台灣生態休閒產業管理學會--理事(2017/08/01~2021/07/30)
  9. 觀光產業與航空管理期刊，編審​委員，台灣航空教育發展協會(2018/07)
  10. 106年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2017/2/26)
  11. 2017遊程設計競賽(中區評審委員)(105-1)：中華觀光管理學會
  12. 2016觀光菁英盃全國遊程設計競賽暨國際觀摩會─北區競賽之評審：中華民國遊程規劃設計協會(2016/05/18)
  13. The reviewer of The Service Industries Journal (2016/08/15)
  14. 長榮大學105學年度第一學期課程評閱校外諮詢專家(105-1)
  15. 105年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2016/2/26)
  16. 教育部104年專科學校畢業程度自學進修學力鑑定考試-觀光學概要(學力測驗命題召集人)( 2015/08/18)
  17. 103年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2014/2/26)
  18. The referee for Asia Pacific Journal of Tourism Research(2014/11/18)
  19. The referee for International Journal of Hospitality Management
  20. The referee for Journal of Air Transport Management
  21. The referee for Journal of Hospitality Marketing and Management
  22. The referee for The Service Industries Journal
  23. 休閒產業學刊評審委員
  24. 島嶼觀光學報評審委員
  25. 觀光休閒學報審查委員(TSSCI, 2013/12/19)
  26. 102年度國科會產學合作研究計畫審查委員(2013/11/26)
  27. The referee for Journal of Testing and Evaluation(SCI)(2013/7/17)
  28. 102年度國科會區域研究與地理學門研究計畫審查委員(2013/2/7)
  29. 102學年度***升等助理教授審查委員。
  30. 101學年度***升等助理教授審查委員。
  31. 觀光休閒學報審查委員(TSSCI, 2012/12/13)
  32. 觀光休閒學報審查委員(TSSCI, 2012/10/25)
  33. 創新與管理學刊編輯委員，2010/1/1-迄今。
  34. Editorial Board, International Journal of Agricultural Travel and Tourism (ISSN:1906-8700)(2011)
  35. Editorial Board, International Journal of Asian Tourism Management (ISSN:1906-8654)(2011)
  36. 太平市頭汴坑休閒農業區陪伴輔導師(2009/9/1-2009/12/31, 2010/6/1-2010/11/30)。
  37. The referee for African Journal of Business Management (SSCI, 2010/08/25)
  38. 國立臺中技術學院學報審查委員(2010/05/15)
  39. 觀光休閒學報審查委員(TSSCI, 2009/08/13,101/10/31)
  40. 校外課程諮詢委員，弘光科技大學餐旅管理系課程研討座談會，2009/03/18。
  41. 97國科會研究計畫審查委員
  42. The referee of conference papers for AIWARM 2008 
  43. The referee for International Journal of Production Research (SCI/SCIE)
  44. The referee for Microelectronics Reliability (SCI/EI)
  45. The referee for International Journal of Quality and Reliability Management (ABI)

 

三.校內其他服務事宜:

  1. 第十四屆管理學院永續經營與創新研討會,休閒產業管理領域編審及審查委員2016/11/25,勤益科技大學。
  2. 第十三屆管理學院永續經營與創新研討會,休閒產業管理領域編審及審查委員2015/11/23,勤益科技大學。
  3. 第十二屆管理學院永續經營與創新研討會,休閒產業管理領域編審及審查委員2014/11/21,勤益科技大學。
  4. 第十一屆管理學院永續經營與創新研討會，休閒產業與管理領域編審及審稿委員，2013/11/22，勤益科技大學。
  5. 第十屆管理學院永續經營與創新研討會暨海峽兩岸研討會，休閒產業與管理領域編審及審稿委員，2012/11/23，勤益科技大學。
  6. 第九屆管理學院永續經營與創新研討會，休閒產業與管理領域編輯及審查委員，2011/12/03，勤益科技大學。
  7. 勤益科技大學休閒產業管理系導師及職涯導師(2008/8/1~迄今)。
  8. 98年度教學卓越二期計畫校長特助，2009/02/23~2009/06/30。
  9. 2009年觀光休閒餐旅產業發展暨創新研討會主辦人，2009/03/27，勤益科技大學。
  10. 第七屆管理學院永續經營與創新研討會，休閒產業與管理領域編輯委員，2009/11/18，勤益科技大學。
  11. 第八屆管理學院永續經營與創新研討會，休閒產業與管理領域編輯及審查委員，2010/11/18，勤益科技大學。
  12. E2 Cafe實習餐廳實習指導委員(2009/09/18-迄今)。
  13. 100學年度勤益科技大學自我評鑑委員。
  14. 101學年度勤益科技大學專案管理研究所口試, 書面審查及命題委員。
  15. 100學年度國立台中科技大學事業經營管理研究所碩士論文口試委員(2011/6/9)。

 

四.榮譽及獲獎:

  1. 國立勤益科技大學107學年度「教學傑出教師教學優良獎」
  2. 國立勤益科技大學107學年度「輔導服務傑出教師獎」
  3. 國立勤益科技大學107學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  4. 國立勤益科技大學107學年度推動研究發展獎勵--專利獎
  5. 國立勤益科技大學107學年度推動研究發展獎勵--競賽獎
  6. 國立勤益科技大學106學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  7. 國立勤益科技大學106學年度推動研究發展獎勵—專利獎
  8. 國立勤益科技大學106學年度推動研究發展獎勵—競賽獎
  9. 國立勤益科技大學105學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  10. 國立勤益科技大學105學年度推動研究發展獎勵—專利獎
  11. 國立勤益科技大學105學年度推動研究發展獎勵—競賽獎
  12. 國立勤益科技大學104學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  13. 國立勤益科技大學103學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  14. 國立勤益科技大學102學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  15. 國立勤益科技大學101學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  16. 國立勤益科技大學100學年度推動研究發展獎勵--專書著作獎
  17. 2011年完成萬人泳渡日月潭
  18. 國立勤益科技大學100學年度學生自治社團評鑑優等獎(休閒系學會指導老師)
  19. 台南市西港區後營國小創校100週年傑出校友(2011/12/18)
  20. 國立勤益科技大學98學年度推動研究發展獎勵--學術期刊論文獎
  21. 長榮大學95學年度績優導師

 

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